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Hotel Acadia ****
Selva di Val Gardena
Tel. 0471 774444
www.acadia.it
PROGRAMMA ALIMENTARE PER IL CELIACO:
I buon giorno si vede dal mattino
La prima colazione è un momento di incontro importante che durante l’anno, per motivi legati ai frenetici ritmi di lavoro, non riusciamo mai a gustare con calma.
Troverete prodotti naturali, gran parte preparati direttamente dalle esperte mani del nostro pasticcere, affettati selezionati, varietà alla frutta, marmellate fatte in casa, prodotti vital e biologici, i latticini speciali dell’Alto Adige, dolci fatti in casa e grandi varietà di pane sono solamente una parte delle golosie presenti sul nostro buffet.
Elenchiamo …
Prima colazione personalizzata servita al tavolo
varietà di pane bianco e nero, croissant, cracker, pane tostato, dolci fatti in casa e per la vostra tranquillità, dolci delle conosciute case Dr.Schaer e DS Food,
Miele in purezza di montagna, dolce fatto in casa
Latticini freschi della latteria di Vipiteno, con i gustosi yoghurt naturali da completare con la scelta delle nostre marmellate fatte in casa, grande scelta di formaggi dei nostri masi e di case conosciute,
frutta fresca naturale, secca e cotta nei vari modi, muesli, Marmellata fatta in casa con frutta zucchero e limone, burro o margarina per l’intolleranza al lattosio, succhi di frutta naturali, caffè Nespresso senza in contaminazione dell’orzo, vasta scelta di tè e tisane, insalatine, salsicce, uova in vari modi, insaccati di aziende segnate sul prontuario, genuino speck dell’Alto Adige, paté di prosciutto o fegato fatto in casa, per una colazione salata.
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"Usare i migliori prodotti freschi e usare precisione nella preparazione è la base di
ogni buona cucina." |
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"Per l’intolleranza al glutine, ho creato dei piatti che faranno dimenticare ogni rinuncia."
Vi aspetto
Norbert Dejaco
(Chef de cuisine)
Per tutti i servizi gastronomici senza glutine di mezza pensione, non è previsto nessun supplemento.
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Tutti i nostri collaboratori
sono informati sulla celiachia
Ultima visita del tutor A.I.C.
della provincia di Bolzano:
7 febbraio 2009
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ALTO ADIGE - DOLOMITI
Val Gardena
Una vacanza senza rinunce!
Soggiornare presso l'Hotel Acadia Beauty & Relax
Questa moderna struttura di prima categoria regala una atmosfera informale legata ad un servizio di altissima qualità. Locata nella felice posizione centrale a Selva di Val Gardena, ormai conosciuta come "Il salotto di Selva" pone questo hotel fra i migliori della zona. Praticità, eleganza, cortesia e professionalità sono solamente alcune delle caratteristiche.
Le accoglienti suite e stanze, le sale comuni che sprigionano gli aromi del legno naturale ed uno staff molto attento e riservato, sono alcuni dei tanti motivi per prenotare una vacanza presso l’Hotel Acadia Beauty & Relax in alta Val Gardena.
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Programma speciale estate 2009
Offerta per i bambini celiaci in letto aggiunto con i genitori:
Soggiorno gratuito fino a 10 anni non compiuti
Da 10 a 16 anni non compiuti: sconto del 50%
Incluso il trattamento di mezza pensione
Giornalmente Cestino Pic Nic composta da:2 panini imbottiti, merendina dolce energetica, 1 sfiziosa insalatina e/o un piatto pronto da scaldare. Prezzo di cortesia Euro 9,00 per persona pur usando prodotti di massima qualità.
Escursione guidata
Entrata gratuita allo stadio del ghiaccio (escluso noleggio pattini)
Prezzi giornalieri in mezza pensione
a partire da Euro 79,00 per persona
Validità dell’offerta:
dal 15.6.2009 al 15.09.2009
E’ prevista una gratuità per ogni 2 accompagnatori paganti.
Per tutti i servizi gastronomici senza glutine di mezza pensione, non è previsto nessun supplemento.
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Dicono di noi ... RECENSIONI
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“Ottimo Hotel con cucina senza glutine.”
Hotel Acadia Beauty & Relax
Ottimo hotel situato a Selva di Val Gardena in posizione stupenda sia per le passeggiate e per sciare.
Ottima la cucina, anche senza glutine, e personale e titolare sig. Prinoth molto attenti e preparati per quanto riguarda la cucina senza glutine.
Personale dello staf molto gentile e disponibile.
Lo consiglio a tutti.
“altra news x celiaci”
Hotel Acadia Beauty & Relax
ciao a tutti sono anna. poche righe per descrivere quanto sia stata bella la vacanza trascorsa a selva di val gardena all'albergo Acadia. l'ubicazione dello stesso permetteva qualsiasi escursione senza l'uso dell'auto, il comfort delle camere e dei locali comuni ci ha permesso di rilassarci facendoci coccolare dal personale sempre disponibile ed attento a qualsiasi esigenza del cliente. il sig. Prinoth ha aperto le porte del suo albergo anche ai celiaci e devo dire che mia figlia è stata molto soddisfatta delle attenzioni riservate a lei. insomma, consiglio di farci "una capatina".
ciao ciao
anna
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PLUS per il celiaco
Pic Nic
La vasta area dolomitica va scoperta palmo a palmo. Prepariamo giornalmente una colazione al sacco per pranzare senza limiti negli spostamenti composta da pietanze tipiche per un pic nic, inoltre fresche sfiziose insalatine e piatti precotti (fatti in casa) solamente da scaldare.
Cena gourmet
Norbert Dejaco e il suo team vi preparerà deliziose specialità della cucina italiana, piatti di pesce e saporite ricette delle nostre valli ladine. Il nostro chef diplomato, che è anche specialista di dietetica, attribuisce la massima importanza alla freschezza e alla qualità degli ingredienti, premesse indispensabili per una cucina che sia veramente di alto livello.
Una volta alla settimana Vi attende una cena gourmet con degustazione vini. Simpatica è anche la serata infrasettimanale dove Vi attendono piccole chicche salate accompagnate da un Prosecco imbottigliato con una nostra particolare cuveè o uno Champagne abbinato alle fragole o l’ormai affermato Kyr delle Dolomiti.
Una scelta di 3 menu a 5 portate, esprimono tutta la creatività della nostra cucina, trasmessa anche alla cucina attenta al glutine. Questi accorgimenti faranno sentire TUTTI i commensali a proprio agio. Per evitare qualsiasi contaminazione, abbiamo dedicato uno spazio nella nostra cucina con apparecchi riservati esclusivamente per la preparazione senza glutine, ideato un simbolo di riconoscimento per tutte le iniziative senza glutine per poterle riconoscere molto bene mantenendo assoluta discrezione, il tutto assistito da persone istruite sulla celiachia. Potrà sembrare banale, ma anche il posto a tavola è organizzato in un modo da evitare l’incrociare di pasti con e senza glutine. I bambini amano piatti semplici che vengono preparati con la stessa attenzione.
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Questionario raccolto durante l'anno 2008 e radatto dai nostri ospiti non tolleranti al glutine. ( I dati sono visibili in direzione e possono essere richiesti per la visione) |
J |
K |
L |
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Come avete trovato il Vostro soggiorno presso l'Hotel Acadia? |
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Stanze: |
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Pulizia |
97,96 |
2,04 |
0,00 |
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Servizio di cortesia |
95,92 |
4,08 |
0,00 |
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La disponibilità delle assitenti ai piani |
95,65 |
4,35 |
0,00 |
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Ristorante |
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Possibilità di scelta sul menu |
93,88 |
6,12 |
0,00 |
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Preparazione sulla celiachia dei camerieri |
100,00 |
0,00 |
0,00 |
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Disponibilità dei camerieri |
100,00 |
0,00 |
0,00 |
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Cucina |
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La disponibilità per un eventuale richiesta |
97,92 |
2,08 |
0,00 |
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La qualità delle pietanze |
95,92 |
4,08 |
0,00 |
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La quantità dell’offerta |
93,88 |
6,12 |
0,00 |
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La prima colazione |
91,49 |
8,51 |
0,00 |
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Il cestino per il mezzogiorno |
90,91 |
9,09 |
0,00 |
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Il piatto di cortesia a mezzogiorno |
90,00 |
10,00 |
0,00 |
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Reception |
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La preparazione dell’assistente |
100,00 |
0,00 |
0,00 |
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La gentilezza dell’assistente |
100,00 |
0,00 |
0,00 |
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La disponibilità dell’assistente |
100,00 |
0,00 |
0,00 |
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In generale |
97,96 |
2,04 |
0,00 |
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E’ stata soddisfacente la Vostra permanenza? |
97,96 |
2,04 |
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